Обеспечение безопасности в общепите: кафе, ресторан, бар

18 Авг

Обеспечение безопасности в общепите: кафе, ресторан, бар

Системы безопасности для общепита

Проектируем, монтируем и обслуживаем любые системы обеспечения безопасности для кафе, баров, ресторанов и киосков. Разработали готовые решения в заведения любого типа:

Рестораны

Бар

Кафе

Киоски

Наши преимущества

Объединяем системы безопасности. Охранно-пожарная сигнализация срабатывает от движения и от возгорания. Интегрируем с системой видеонаблюдения — получаем видео и аудио записи с места происшествия и находим виновных.

Только сертифицированное в РФ оборудование.  Все оборудование соответствуют законодательным и нормативным документам — пожарный и технический надзор не предъявляют претензий.

Знаем направление. На рынке более 5 лет — знакомы с особенностями общепита. Подбираем оборудование и материалы с учетом условий работы: повышенная температура, влажность и задымление в местах приготовления пищи, приглушенный свет в зале и коридорах.

Комплексные решения под ключ

Подбираем оборудование, количество камер, датчиков и огнетушителей с учетом размеров помещений и их назначения.

Ниже специалисты компании рассчитали стоимость самых популярных решений для общепита. Каждую комбинацию можно изменить и отредактировать в соответствии с пожеланиями заказчика.

Системы безопасности для ресторанов

КомпонентыСтоимость, руб.
Пожарная сигнализация с проектом38 800
Беспроводная охранно-тревожная сигнализация34 500
Порошковые огнетушители: 4 шт3 670
Видеонаблюдение: касса, кухня, 3 зала, улица34 700
План эвакуации3 400
Обучение пожарно-техническому минимуму2 000
Доступ на склад только для персонала: СКУД9 900
Система учета рабочего времени сотрудников26 000
ИТОГО152 970

Итоговая цена и комплектация изменяется в зависимости от ваших пожеланий и особенностей помещения

 

Системы безопасности для баров

КомпонентыСтоимость, руб
Пожарная сигнализация с проектом38 800
Беспроводная охранно-тревожная сигнализация34 500
Порошковые огнетушители: 4 шт3 670
Видеонаблюдение: касса, кухня, зал, улица25 800
План эвакуации3 400
Обучение пожарно-техническому минимуму2 000
Доступ на склад только для персонала: СКУД9 900
ИТОГО118 070

Итоговая цена и комплектация изменяется в зависимости от ваших пожеланий и особенностей помещения

 

Системы безопасности для кафе

КомпонентыСтоимость, руб.
Пожарная сигнализация с проектом24 700
Охранно-тревожная сигнализация19 400
Порошковые огнетушители: 4 шт3670
Внутреннее видеонаблюдение: касса, кухня20 600
План эвакуации3 400
Обучение пожарно-техническому минимуму2 000
ИТОГО73 770

Итоговая цена и комплектация изменяется в зависимости от ваших пожеланий и особенностей помещения

 

Системы безопасности для киосков быстрого питания (фастфуд, стритфуд)

КомпонентыСтоимость, руб.
Пожарная сигнализация с проектом18 100
Тревожная сигнализация14 800
Порошковые огнетушители: 2 шт1 700
Внутреннее видеонаблюдение: касса10 300
ИТОГО44 900

Итоговая цена и комплектация изменяется в зависимости от ваших пожеланий и особенностей помещения

Безопасность в ресторане. Основные требования

Законы и нормативы. Для общепита обязательно:

1. Установить пожарную сигнализацию. Проектировать, монтировать и обслуживать систему имеет право только компания с лицензией МЧС и допуском СРО.

Основание — ст. 12 ФЗ «О Лицензировании отдельных видов деятельности».

Если у подрядчика нет лицензии и допуска, сигнализация не пройдет проверку Госпожарнадзора.

Кодекс об административных нарушениях (КоАП) РФ устанавливает штрафы за нарушение пожарной безопасности:

ОтветственныйГражданеДолжностные лицаИПЮр. лица
Штраф, руб.1 000-1 5006 000-15 0006 000-15 000150 000–200 000

2. Заключить договор на техническое обслуживание. Обслуживающая организация ежемесячно осматривает пожарную сигнализацию, выполняет профилактический ремонт, ведет журнал работ по ТО. Основание — «Правила противопожарного режима в РФ».

Для техобслуживания противопожарных систем обязательна лицензия МЧС и допуск СРО.

3. Обеспечить пожарную безопасность. Необходимо предусмотреть огнетушители, пожарные выходы, огнезащитную обработку. Если в кафе может находиться более 10 человек — требуется план эвакуации.

Проведем пожарный аудит — определим, готов ли ресторан к проверке Госпожарнадзора и устраним нарушения. Аудит занимает 1,5 часа, стоимость — 5 000 рублей.

4. Установить охранную сигнализацию. В нерабочие часы заведение должно быть под защитой — это условие страховых компаний. Без исправной охранной сигнализации имущество ресторана не застрахуют.

5. Установить тревожную сигнализацию. Если необходима лицензия на алкоголь — в лицензионную комиссию подают договор на установку тревожной кнопки и договор на реагирование с охранной организацией.

Особенности безопасности в общепите: проблемы и решения

ПроблемаРешение
Необходимо
определить, кто прав! Клиент или персонал?
Видеонаблюдение с записью звука
Персонал нарушает правила хранения продуктов, приготовления блюд.Видеонаблюдение в зоне приготовления пищи
Подозрение персонала в воровствеВидеонаблюдение в зоне кассы и склада с записью звука
Посетитель ведет себя неадекватноТревожная кнопка
Ограбление в нерабочие часыОхранная сигнализация
Необходимо учитывать рабочее время персонала;
Доступ в служебные помещения должен быть только у сотрудников
СКУД (системы контроля и управления доступом)
В кухонных вытяжках скапливается жир и пыль, которые легко воспламенютсяМонтаж пожарной сигнализации;
Очистка вентканалов — не реже двух раз в год

Для получения констультации достаточно отправить запрос



Напишите ответ или комментарий

Continue in browser
To install tap Add to Home Screen
Add to Home Screen
To install tap
and choose
Add to Home Screen
Continue in browser
To install tap
and choose
Add to Home Screen
Continue in browser
Continue in browser
To install tap
and choose
Add to Home Screen